爱游戏吃肉多少影响健康吗？最新研究称少吃肉和不吃肉或降低患癌风险—新闻—科学网
时间：2024-05-06 14:11:02 已阅读:77次
中新网北京2月24日电 (记者 孙自法)吃肉几多与癌症危害相干吗？有何干系？施普林格 天然旗下开放获取专业学术期刊《BMC医学》(BMC Medicine)24日于线揭晓一篇康健研究论文称，每一周吃五次或者更少的肉与较低的整体癌症危害相干。
论文通信作者、英国牛津年夜学科迪 沃特林(Cody Watling)以及同事经由过程阐发英国生物样本库(UK Biobank)2006-2010年间招募的472377名英国成年人的数据，调研饮食与癌症危害之间的瓜葛。 他们的研究发明，与每一周吃肉五次以上的人比拟，整体癌症危害于那些每一周吃肉五次或者如下的人中降低了2%，于那些吃鱼但不吃肉的人中降低10%，而于平凡素食者以及严酷素食者中降低了14%。 把特定癌症的病发率与介入者的饮食习气比拟较后，该研究发明，每一周吃肉五次或者如下的人罹患结直肠癌的危害比每一周吃肉五次以上的人降低了9%。 他们还发明，与每一周吃肉五次以上的男性比拟，前列腺癌的危害于只吃鱼不吃肉的男性中降低了20%，于平凡素食男性中降低了31%。遵照平凡素食习气的绝经后女性逝世在乳腺癌的危害比每一周吃肉五次以上的女性低18%，但研究成果注解，这是因为平凡素食女性的身体品质指数(BMI，也称体重指数)����Ϸapp每每比吃肉女性低。 论文作者提示指出，因为这项研究的不雅察性子，其实不能为饮食以及癌症危害之间找到因果瓜葛的结论。别的，英国生物样本库的饮食数据是于一个单一的时间点上网络的，而非一个持续的时间段内网络，是以可能没法代表介入者终生的饮食模式。他们提议，将来的研究可以于更年夜的人群中、更长的随访时间内调研少肉或者无肉饮食与特定癌症危害之间的瓜葛。 据先容，此项研究样本的介入者春秋于40-70岁之间，他们会陈诉本身吃肉以及鱼的频次，研究者则哄骗康健记载计较他们平均11年内新发癌症的病发率。研究中，论文作者也思量到糖尿病状态和社会人口学、社会经济以及糊口体式格局的要素。 此中，有247571名(52%)介入者每一周吃肉五次以上，205382名(44%)介入者每一周吃肉五次或者如下，10696名(2%)介入者只吃鱼不吃肉，另有8685名(2%)介入者是平凡素食者或者严酷素食者。介入者中有54961名(12%)于研究时期罹得了癌症。出格声明：本文转载仅仅是出在流传信息的需要，其实不象征着代表本消息网不雅点或者证明其内容的真实性；如其他媒体、消息网或者小我私家从本消息网转载使用，须保留本消息网注明的“来历”，并自大版权等法令义务；作者假如不但愿被转载或者者接洽转载稿费等事宜，请与咱们联系。/爱游戏